Menü

Son Yazýlarým

Kategorilerim

Arkadaþlarým

Baðlantýlarým Ve Blogspotcular

SÝPARÝSLERÝNÝZ ÝCÝN EVÝNNESESÝ@WÝNDOWSLÝVE.COM MSN ADRESÝNDEN ULASABÝLÝRSÝNÝZ

ALMAN PASTASI :)

6.9.2008 · Kategori: HAMUR ÝSLERÝ

ARKADAÞLAR ÇOK SEVEREK YAPTIGIM BÝR LEZZETLE YÝNE SÝZLERLEYÝM HEHEHEHEHEHE BUGÜNKÜ PROGRAMIMIZDA SÝZLERE ALAMAN PASTASI YAPTIM.YEMEK PROGRAMI GÝBÝ OLDU BU KONUÞMA ${#emotions_dlg.cheesy}$ ORUÇ ORUÇ BÝRAZ ZOR OLDU VALLA PARMAKLARIMI YEMEMEK ÝÇÝN KENDÝMÝ ZOR TUTTUM DÝYEBÝLÝRÝM .BU AKÞAM BENLE BEREBER BU ALMANLAR ÝFTARA DAVETLÝLER EE DOÐAL OLARAK ORADA YÝCEZ HAM HUMM DÝYEEEE HADÝ BAKALIM TARÝFÝNÝ DE VEREYÝM SÝZLERDE DENEYÝN.ASLINDA BEN BUNUN HAMURUNU DAHA FARKLI YAPIYORDUM AMA BU SEFER BÝR BLOGCU ARKADAÞIMIN TARÝFÝNÝ DENEDÝM VE KENDÝSÝNE BURADAN TEÞEKKÜR EDÝYORUM.WWW.AYNURRARSLANN.BLOGCU.COM ARKADAÞIMIZIN TARÝFÝ ÝLE YAPTIÐIM ÝÇÝN DÝREK O TARÝFÝ VERÝYORUM .

MALZEMELER:
6 su bardaðý un
1 paket yaþ maya(42 gr)
3 yemek kaþýðý toz þeker
1 çay kaþýðý tuz
1 yemek kaþýðý mahlep
1 çay bardaðý sývý yað
Ilýk suyla malzemeleri yoðurun.Simit þeklini verin yaðlanmýþ tepside mayalandýrýn.170derece sýcak fýrýnda piþirin.

Krema için:

500 ml süt
1 su bardaðý þeker
2 yemek kaþýðý un
2 yemek kaþýðý niþasta
1 yumurta
1 paket vanilya
Sütün ve þekerin yarýsýný kaynatýn.Yumurta,þeker,un ,niþasta ve vanilyayý çýrpýn.
Kalan sütüde koyun.Kaynattýðýnýz sütü içine yavaþ yavaþ ekleyin.Piþirin ve soðutun.

Ýstenirse krema soðumaya yakýn içine margarin ekleyip mikserle çýrpabilirsiniz.

Üzeri için:

80 gr bitter çikolata
3/2 çay bardaðý süt
piþirdiðiniz kremadan 1 yemek kaþýðý
Kremayý süt ile karýþtýrýn .Çikolatayýda ekleyip piþirin.

Soðumuþ simitleri ikiye kesin ve kremadan koyun.Üzerini çikolatalý süte batrýn ve fýstýkla süsleyin.

Kalýcý Baðlantý Bukadar Yorumum Var (4) Sende Yorum Býrakýrmýsýn?

EKLER PASTA

5.9.2008 · Kategori: HAMUR ÝSLERÝ

ÇOK LEZÝZ BÝR TARÝF ARKADAÞLAR BEN BUNU PREFETOREL YAPMAK ÝÇÝN KULLANIYORDUM AMA BU SEFER PASTACI KIZIN TARÝFÝ NÝ DENEYEREK EKLER YAPTIM VE ONUN TARÝFÝNÝ VERÝYORUM.VE TEÞEKKÜR EDERÝM PASTACI KIZA

Malzemeler:

200 gr margarin
1 su bardaðý +1/4 su bardaðý su
1 su bardaðý+3 yemek kaþýðý un
4 adet oda ýsýsýnda yumurta
1 tatlý kaþýðý toz þeker,1 çay kaþýðý tuz

Ýç kremasý:

500 ml süt
5 çorba kaþýðý un
1 su bardaðý toz þeker
1 poþet kremþanti(kremþantiyi hazýrlamak için yarým su bardaðý süt)

Krema yerine hazýr dolgu kremalardan da kullanabilirsiniz.

kremþanti hariç bütün malzemeyi bir tencerede karýþtýrarak piþiriyoruz.

kremamýz olunca soðutuyoruz.Baþka bir kapta kremþanti ve sütü koyup mikserle

koyu kývam alýncaya kadar çýrpýyoruz.ve kremamýza ilave edip

mikserle çýrpýyoruz.

üzeri için: 1 paket çikolatalý sos ve üzerini süslemek için file yeþil fýstýk,fildiþi çikolata

Yapýlýþý:

Bir tencerenin içine 1+1/4 su bardaðý suyu koyalým.içine tuz ve þekeri ilave edelim kaynayýnca margarini de ilave edip eritiyoruz daha sonra unumuzu ilave edip hýzlý bir þekilde karýþtýrýyoruz.ateþimizi kýsýp karýþtýrarak 10 dakika piþiriyoruz.

hamuru soðumaya býrakýyoruz hamurumuz ýlýyýnca 4 yumurtadan 1.sini kýrýp tahta kaþýkla veya tel çýrpacakla karýþtýrýyoruz bu kýsým biraz zahmetli ama önemli.diðer yumurtalarý da teker teker ayný iþlemi yaparak hamurumuz kývam alýncaya kadar karýþtýrarak yumurtalarý iyice yediriyoruz.

kývam alýnca kremþanti sýkma torbasýna hamurumuzu koyup yaðlý kaðýt serdiðimiz fýrýn tepsisine uzun çubuklar þeklinde aralýklý olarak sýkýyoruz.ister yuvarlak isterseniz ekler þeklinde uzun sýkabilirsiniz.

180 C ýsýttýðýmýz fýrýnýmýza profiterol hamurumuzu koyabiliriz.fýrýnda 30 dakika piþmesi gerekli.Burada çok önemli bir nokta var asla fýrýnýn kapaðýný piþinceye kadar açmýyoruz eðer açarsanýz hamurlar çöker ve söner.piþtiði zaman zaten kokusunu duyacaksýnýz.

hamurlarýmýz piþince ortadan ikiye kesiyoruz ama bir ucunu kesmiyoruz yani tamamen kesip iki parçaya ayýrmýyoruz.içine kremadan koyup kapatýyoruz.üzerine hazýrladýðýmýz çikolatalý sosumuzu döküyoruz.file fýstýklarla erittiðimiz beyaz çikolata ile süslüyoruz.Afiyet olsun.

Kalýcý Baðlantý Bukadar Yorumum Var (1) Sende Yorum Býrakýrmýsýn?

PATLICANLI VE PEYNÝRLÝ GÖZLEME

21.7.2008 · Kategori: HAMUR ÝSLERÝ

GEÇENLERDE ÇOK CANIM ÇEKTÝ ANNECÝGÝME RÝCA ETTÝM HEMEN YAPTI :) BENDE YAPIYORUM FAKAT ANNE ELÝNÝN LEZZETÝ BÝR BAÞKADIR BÝLÝRSÝNÝZ SAÐOLSUN HEMEN YAPTI. ANEEMÝN LEZZETÝNÝ SÝZLERLE HEMEN PAYLAÞAYIM BENDE

MALZEMELER

* UN
* TUZ
* MAYA
* SU

ÝÇ MALZEMELERÝ
PATLICANLI ÝÇÝN
* 3-4 ADET PATLICAN
* SOÐAN
* DOMATES
* TUZ
* SALÇA

PEYNÝRLÝ ÝÇÝN
* BEYAZ PEYNÝR
* MAYDANOZ
* SOGAN

YAPILIÞI

HAMURU YOGURUP BÝRAZ MAYALANMASINI BEKLEYÝN.BU ARADA PATLICANLI VE PEYNÝRLÝ ÝÇÝ HAZIRLAYIN.PATLICANLARI ÇOK KÜÇÜK DOÐRAYIN BÝRAZ SUDA BEKLETÝN,SOÐANI YAÐDA KAVURUN ÝÇÝNE PATLICANLARI EKLEYÝN HAFÝF KAVRULDUKTAN SONRA ÝÇÝNE DOMATESÝ TUZU EKLEYÝN BÝR MÝKTARDA SALÇA TABÝKÝ,PÝÞTÝKTEN SONRA SOÐUMAYA BIRAKIN.
PEYNÝRLÝ ÝÇÝDE PEYNÝRÝ GÜZELCE EZÝN ,SOÐAN VE MAYDANOZU ÝNCE ÝNCE KIYIN, HEPSÝNÝ HARMANLAYIN.

HAMURDAN YUMURTA BÜYÜKLÜÐÜNDE BEZELER ALIN VE AÇIN ÝÇERÝSÝNE ÝÇ MALZEMESÝNÝ EKLEYÝN,BU ÞEKÝLDE KAPATIN VE TEFLON TAVADA PÝÞÝRÝN.PÝÞTÝKTEN SONRA MARGARÝN ÝLE YAÐLAYIN.AFÝYET OLSUN

Kalýcý Baðlantý Bukadar Yorumum Var (0) Sende Yorum Býrakýrmýsýn?

arabalý pasta

9.7.2008 · Kategori: HAMUR ÝSLERÝ

NÝLGUN ARKADAÞIMIN OÐLU BERATIN DOGUM GÜNÜYDÜ BUGÜN
BENDE PASTASINI BEN YAPAYIMNM DEDÝM EEE ERKEK YA BÝZÝMKÝ :) ANCA ARBALI OLUR PASTASI DEDÝM VE ARABALI PASTA YAPTIM
KEKEÝN TARÝFÝNÝ SEVGÝLÝ ARKADAÞIM emelinmutfagi NDAN ALDIM KENDÝSÝNE TEÞEKKÜR EDÝYORUM .YANLIZ ONUNKÝ KÖSTEBEK PASTA ÝDÝ BENÝM KAKAOM OLMADIÐI ÝÇÝN BEN KAKAOSUS YAPTIM AMA ÇOK LEZÝZDÝ

KEKÝN TARÝFÝ

Malzemeler:

3 yumurta,
1 su bardaðý þeker,
75 gr. margarin,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 çorba kaþýðý kakao,
aldýðý kadar un,

Hazýrlanýþý:

Þekeri ile yumurtalarý çýrpýn. Üzerine yumuþamýþ margarini, kabartma tozunu vanilyayý, aldýðý kadar unu (koyu kývamlý olmalýdýr) katýp kek harcýný yaðlanmýþ Ddikdörtgen kek kalýbýna döküp yayýn. 170 derecelik fýrýnda piþrin.soguduktan sonra bir kýsmýný kestim ve (arabanýn ust kýsmý için)kekin aralarýna hazýr kek kremasý surdum.üzerinede kakaolu kremþanti sürdüm.bonibonla ve biskuvi ile süsledim

Kalýcý Baðlantý Bukadar Yorumum Var (1) Sende Yorum Býrakýrmýsýn?

haþhaþlý ,tahinli,pekmezli çörek

15.5.2008 · Kategori: HAMUR ÝSLERÝ

pekmez tahin yemeyen çoculara özel bir çörek çok leziz

malzemeler

4 su bardaðý süt

yarým su bardaðý sývý yað

1 paket kuru maya

1 çorba kaþýðý tuz

3 çorba kaþýðý þeker

aldýðý kadar un

hepsini güzel bir hamur elde edene kadar yoðurun ve mayalanmaya býrakýn.hamurda 15 tane beze oluþturun bezeleri tabak büyüklüðünde açýn her 5 bezenin arasýna tahin pekmez ve hahaþla 5 6 kaþýk sývyaðla hazýrlanmýþ karýþýmý sürün ve tekrar tepsi büyüklüðünde açýn 3 parmak kalýnlýðýnda þeritler kesin iki þeriti üstüste koyun ve burun keserek tepsiye koyun yumurta sarýsý sürüp birazda dinlendirip 175 derecelik fýrýnda piþirin enfes bir lezzet afiyet olsun

Kalýcý Baðlantý Bukadar Yorumum Var (5) Sende Yorum Býrakýrmýsýn?

nar gibi kýzarmýþ zeytinli poðaça

19.2.2008 · Kategori: HAMUR ÝSLERÝ

malzemeler mutlaka deneyin süper bir lezzet arkadaþlar

yeni arkadaþ olduðum baharatli arkadaþýmýn bloðundan aldýðým tarifi uyguladým enfes oldu.

MALZEMELER

2 su bardaðý süt

1 paket dröetkerin kuru mayasý

1 yumurta

yarým bardak sývýyað

2 çorba kaþýðý þeker

1 tatlý kaþýðý tuz

aldýðý kadar un

ÝÇÝ VE ÜZERÝ ÝÇÝN

doðranmýþ siyah zeytin

2 yumurta sarýsý

Unu kuru maya,tuz,þeker ile karýþtýrýn havuz gibi ortasýný açýn,içine 1 yumurta, sývýyað ve sütü ilave edin yavaþ yavaþ karýþtýrýn iyice yoðurun bu çok önemli ne kadar çok yoðurursanýz okadar güzel kabarýr,hamurun kývamýna gelince elinize biraz yapýþacak þekilde olacak.yoðurduðumuz hamuru 1 saat mutlaka dinlendirin yoksa kabarmaz.1 saatin sonunda cevizden biraz büyük parçalar alýn biraz unlayýn elinizi yapýþmasýn hafifce yassýlaþtýrýn ve içine doðranmýþ zeytini koyun kapatýn tekrar yuvarlayýn ve tepsiye koyun,yaptýðýmýz poðaçalarýn üzerine yumurta sarýsýn sürün ve 1 saatte tepside bekletiyoruz.daha sonra 190 derecelik fýrýnda yüzü kýzarana kadar piþirin.afiyet olsun

Kalýcý Baðlantý Bukadar Yorumum Var (3) Sende Yorum Býrakýrmýsýn?