BROKOLİ ÇORBASI,KABAK GRATEN,MEVSİM HURMASINDAN BALLI TATLI

 
              BROKOLİ ÇORBASI

MALZEMELER

• 500 Gram brokoli
• 2 Çorba kaşığı tereyağ
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Tablet tavuk bulyon
• 2 Bardak süt
• Tuz

YAPILIŞI

Brokoliyi 5 su bardağı su ile haşlayın.Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin.

Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.Brokoli püresi ve tavuk bulyonu ekleyip kaynatın.Biraz kaynadıktan sonra  yağ un ve sütle bir beşamel sos yapıp tencereye ilave ederek karıştırın.Tuzunu ekleyip,üzeri için isteğe bağlı tereyağında pulbiber eritip,çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.Afiyet Olsun....

                            ERİŞTE


Kızımın vazgeçilmez yemeği erişte aynı zamanda kış aylarının da vazgeçilmez yemeği.
yazın hazırlığını yapar kışında yeriz bide boltereyağlıysa ohhhhh şurda kalsın diyetler yani 
diyetmi eriştemi deseler tabiki ERİŞTE derim  ailecek çok seviyoruz neyse karnım acıkır gibi oluyor daha fazla anlatmayım en iyisi diğer tariflere geçelim :)


                  KABAK GRATEN



Bu tarifi denemediyseniz mutlaka deneyin derim. neden? diye gelen soruları duyabiliyorum  hemen yanıtlayım yaparken çekindim acaba dedim tadı güzel olurmu diye ama inanın eşim resmen öldü bitti tarife heheh.heleki eşiniz yada çocuklarınız kabak sevmiyorsa bu tarifi deneyin artık kabak mübtelasımı olurlar ne olurlar bilemem :) geçi benim yemeklerimin yenmemesi gibi bir problemle inanaın şuana kadar hiç karşılaşmadım.yakında yemekteyiz programınada alırlar beni tam olur hahahah vallahi başvurdum faket bir sonuç çıkmadı neyse ya tarife geçeyim meraklandırmayım sizi daha fazla haydi bismillah

5 kabak
Yarım kilo tavuk kuşbaşı doğranmış
1 su bardağı süt
2 corba kasıgı un
1 adet sogan ve birkaç diş sarımsak
kekik,kırmızı biber,tuz ve karabiber
kasar peyniri rendelenmiş
 

Kabakların başlarını alıp yıkayıp bol tuzlu suda 15 dk haşlayalım. İkiye bolelim. İclerini kasıkla yardımıyla çıkaralım 
Tavukları kuşbaşından daha küçük kesip  yag konulmuş tavada önce soğanları ve birkaç diş sarımsağı kavuralım.
sonra tavukları atalım renkleri beyazlaşınca içine baharatlarını atalım en son olarak biraz biber salçası ve normal salça atalım  altını kapatalım. yalnız çok az atın yoksa çok salçalı olur.

Baska bi tencerede yagda unun kokusu cıkana kadar kavuralım. Ustune sutu koyup hızlı hızlı karıstıralım ki topaklanmasın. Kaynayınca kağatalım. 
Kabaklı tavugun ustunu bu sosla doseyelım,en üste kaşar rendeleyip 200 derecede kaşarlar kızarana kadar pısırelim. afiyet olsunnn.
unutmadan yanında mevsim salatası,cacık veeeeee süper hafif ve bir okadar leziz olan mevsim hurmasından yapılmış ballı hurma tatlısınıda unutmayın 









             
       BALLI HURMA TATLISI



Aman yarabbim bir an kendimi ciddi ciddi yemekteyiz programında hissedim ya,
böyle yemekler yapmayalı uzun zaman olmuş gerçekten iş güç derken kendime geldim birden eee artık bunları puanlamakta size düşüyor hadi bakalım kim kaç puan vericek
ama gerçekten çok hafif ve ir okadarda lezzetli bir tatlı 25 yaşındayım hayatmda ağzıma mevsim hurması sürmemiştim eve babam alır ve kendi yerdi ıyy falan derdik ama öyle değilmiş vallahi hasta kaldım resmen hemde çok hafif ya.şekli domatesin biraz ezilmiş kısmına benziyor ama çok güzelmiş yafuu.denemeyen yemeyen var ise mutlaka denesin derim ve tarife geçerim

malzemeler
2 adet mevsim hurması
1 adet muz
biraz ceviz içi
ve bal

hurmaları elinizle kabuklarından ayırın aynı domates soyar gibi ,varsa çekirdeklerini çıkarınki  yoktur.servis yapacağınız tabaga alın ve çatalla ezin üzerine biraz bal gezdirin.onun üzerine muz dilimleri koyun ve tekrar bal gezdirin en üstede ceviz parçaları serpin işte bukaradarr afiyet bal bide şeker olsun

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (2) Sende Yorum Bırakırmısın?

Fırında Kaşar Peynirli Mantar

Bu gece sahurda kaşarlı mantar vardı arkadaşlar.haytımda çok zevk alarak yediğim şeydir fırında kaşarlı mantar mutlaka deneyin,hatta bu tarifi oval çömlek de deneyin okadar lezzetli oluyorki anlatılmaz yaşanır yani .hem kolay hem leziz,hazırlaması ve pişmesi en fazla yarım saatinizi alıyor yani kolay  misafirlerinize de aparat olarak,yahut meze olarakta sunabilirsiniz soteden daha kolay ve lezzetli .e bukadar anlatmışken tarife geçelim dimi ama

FIRINDA KAŞARLI MANTAR
yarım kg iri mantar
1 su b. kaşar peyniri
2 çorba k. tereyağı
pulbiber,tuz
HAZIRLANIŞI:
Mantarları fırın kabına dizin.Mantarların içine tereyağını paylaştırın.üzerine tuz,pulbiber

serpip ısıtılmış fırında mantarların üzeri kızarana kadar pişirin.Daha sonra mantarların içlerine kaşar peyniri rendesi koyup tekrar fırına sürün. Kaşar peynirleri erir erimez çıkartın.
Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (2) Sende Yorum Bırakırmısın?

EV YAPIMI PASTANE BEZESİ

ARKADAŞLAR BUGÜN SİNİRDEN OTURUP BEZE YAPTIM

HAKKIMDA ÇİRKİN İTHAMLARDA BULUNAN ARKADAŞ BİRDAHA KİMSEYE YAPMAZ UMARIM

NEYSE GERÇEKTEN ÇOK LEZİZ OLDU HEMEN TARİFE GEÇELİM

3 YUMURTA BEYAZI

1. SU BARDAĞI ŞEKER

1 ÇİMDİK TUZ

YUMURTA AKLARINI ÇELİK TENCEREYE DÖKÜN,ÜZERİNE ŞEKER VE TUZU İLAVE EDİN OCAĞIN ALTINI AÇIN KISIK ATEŞ OLACAK, ÖNCE 1 DERCEDE SONRA YÜKSELTEREK MİKSERLE ÇIRPIN YAKLAŞIK 10 DK YETERLİ KAR BEYAZI GİBİ OLACAK,KIVAMIDA KALDIRINCA AKMAYACAK ŞEKİLDE OLACAK,BU ŞEKİL OLUNCA KREMŞANTİ SIKDIĞIMIZ TORBA VEYA ŞİŞEYE KOYUP YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE SIKIN VE ÖNCEDEN ISITILMIŞ 140 DERECELİK FIRINDA YAKLAŞIK 50 YADA 60 DAKİKA KADAR PİŞİRİN.EĞER BEZELERİN İÇLERİ HALA YUMUŞAKSA BİRAZDAHA PİŞİRİN.

PİŞTİKTEN SONRA FIRINI AÇMAYIN FIRIN SOĞUDUKTAN SONRA AÇIP SERVİS EDİN.

****************AFİYET ŞEKER OLSUN****************

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (12) Sende Yorum Bırakırmısın?

domatesli sarımsaklı makarna

MALZEMELER

bir paket çubuk yada kare makarna

4 adet rendelenmiş domates

1 yemek kaşığı salça

2 diş sarımsak

tereyağı

kekik

makarnayı haşlayın suyunu süzün,tereyağını eritin rendelenmiş domatesleri doğranmış domatesleri ve salçayı yağ eriyince koyalım güzelce kavuralım süzdüğümüz makarnanın üzerine dökün.enfes biz lezzet mutlaka deneyin birde düğün çorbasını şimdi onunda tarifini vericem.afiyet olsun

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (0) Sende Yorum Bırakırmısın?

Ev usulü tavuk döner

ev uzulu tavuk döner

MALZEMELER

Ekmek

Haşlanmış tavuk

Kekik bir tutam

Havuç

Kırmızı lahana

Marul

Tavuğu haşalyın didikleyip bir tutam kekikle karıitırın ve biraz sıvı yağda kızartın.

Salatayı hazırlayın,ekmağin içini çıkarıp salata üstüne tavuk tekrar salata koyun ve kapatın

işte bukadar kolay hem lezi hem sağlıklı hem temiz

afiyet olsun

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (8) Sende Yorum Bırakırmısın?

petibörlü kolay pasta

MALZEMELER

yarım paket petibör

hazır puding

ceviz

muz

kivi

süt

petiböreri yapacaınz kaseye dizin üzerine biraz sütle ıslatın,pudingi tarife göre pişirin

bisküvilerin üzerine dökün bu işlemi puding bitene kadar tekrar edin.en üstede muz vekivi ile süsleyin birada ceviz veya fındık gezdirin.biraz soğuyunca dolapta 2 saat  bekletin.servise hazır afiyet olsun

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (4) Sende Yorum Bırakırmısın?

aşure

Aşure ayı herkesin mubarek  geçsin

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (2) Sende Yorum Bırakırmısın?

bayat ekmekle hazırlanmış ev usulu döner

Bu tarif çok kolay evdeki bayatlamış ekmekleri

bu şekilde

değerlendirebilirsiniz.

MALZEMELER:

Yarım bayat ekmek

Biraz tereyağı biraz sıvı yağ

Salça

Bir tutam nane

Birde et lazım( bayram olduğu için kaurma ile yaptım)

Tereyağını eritelim,eriyince biraz sıvıyağ ilave edelim.

sonra nane ve salçayı koyup kavuralım.kavrulduktan sonra

biraz su dökelim üzerine.

Ekmekleri kare kare keselim ve sosun bir miktarını üzerine dökelim.bütün ekmekler ıslansın.

Dediğim gibi bayram olduğu için kavurmam vardı onu ısıtıp

üzerine döktüm.

kavurma ile yapmak istemeyen olursa eti bir gece önceden süte yatırıp terbiye etsin ertesi gün kendi suyu ile

pişirip sonradan az yağda kızartın.

Bu işlemi yaptıktan sonra kalan bir miktar sosuda üzerine dökelim

işte hazır afiyet olsun gerçekten çok lezzetli oluyor.

Kalıcı Bağlantı Bukadar Yorumum Var (6) Sende Yorum Bırakırmısın?