YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE





Malzemeler :

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1/2 çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
1 adet soğan
1/2 çorba kaşığı biber salçası
7-8 su bardağı kaynar su
Tuz
Yapılışı :
Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunun süzülmesini bekleyin.Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimeği ve suyu ekleyip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. En son erişte ve tuzu ilave edip 10-15 dk pişirin.
Afiyet bal şeker olsun.

Yorum Yaz